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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

秋色の五寸鉢

秋晴れの日差しも今日までのようで、
明日から週末にかけて天気は下り坂のようです。
気温も一気に秋めいてくるようで、
Tシャツでうろちょろしている甘庵も、
衣替えを意識しないとならなそうです。

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久保田信一 栗虎釉五寸鉢 3,300円
径15.5cmH5.5cm


食卓の器にも少し秋のしつらえにしてみたくなります。
今日は久保田真一さんの秋色の器をご紹介します。
鉄発色を上手に使った黄色、茶、黒の釉調の、
アブストラクトな文様の五寸鉢です。

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形もふっくらとした丈夫なデザインで、
肉厚ながら陶器の良さを生かしていて、
手にすると意外なくらいに軽く感じます。

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一見混ざり合った色が盛り付けに邪魔なように感じますが、
これが不思議なくらいに盛り付けると、
料理を主役にして美味しそうに盛り映えします。
盛り付けた時に完成形で作られています。

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また伝統的に好まれている黄色系の釉調は、
和の食材はもちろん多様性の食材にも、
取り合わせがしやすくて、
使い出すといつの間にか、
なんでも盛り付けているようになります。

外径15.5cmは大きさ的にも、
日常使いしやすいサイズで、
一緒盛りはもちろんながら、
大椀や丼にも大活躍してくれます。

             甘庵
 

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秋の実りを盛りたい皿

街にハロウインや秋を彩る飾りを、
見かけるようになりましたが、
まだまだ気温が高いですね。
そのため美味しい秋の実りを楽しむのに、
ガラスの器が使いたくなります。

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巳亦敬一 新スキデザート皿 3,960円
径14.3cmH6cm


今日は素地が黄金色に煌めいて、
ガラスなのに少し秋を感じられる、
巳亦さんの新スキデザート皿をご紹介します。

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この季節でも大活躍するのは、
透きガラスながら温かみのある黄金色が、
秋の果物やデザートだけでなく、
お料理も美味しそう盛り映えします。

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小さなコンポート型で、
脚があるためにちょっと豪華な感じに、
お祝いやおもてなしのしつらえにもぴったりです。

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ステムがあって美しくお洒落な姿ですが、
2つのピースで構成されていて、
接続もしっかりした作りで、
安心して日常使いができる、
使い手に優しいデザインです。

                甘庵
 

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秋を感じてお茶を愉しむ

朝晩は随分涼しくて、
日中しっかりした日差しでも、
どこか秋を感じるようになってきました。

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加藤財 ポット 黒なすび 13,200円
容積440cc


朝食や夕食もオヤツの時も、
温かい飲み物が多くなっていると思います。
普段はコーヒーが多くなってしまう甘庵も、
ほうじ茶や紅茶を味わいたくなる季節です。

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そんな時には愛用の加藤財さんのポットの出番です。
お茶は飲み物であると同時に嗜好品なので、
お茶をする時間や空間やアイテムが、
喉の渇きと一緒に心にも潤いを与えてくれます。

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だからこそ特別の機会のお茶ではなくて、
自分が毎日のように楽しむお茶の時に、
お気に入りの茶器や碗やカップで、
お茶するひと時を堪能すべきです。

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財ポットはまず美しい姿で、
お茶をする気持ちを高めてくれて、
お茶を注ぐと心地良さがやってくる香りを高めてくれて、
スパッと切れる具合の良さが、
気持ちまでスカッとさせてくれます。

秋の風を感じてお気に入りの茶葉を楽しみましょう

                   甘庵

  

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