今日は少し変わり種の器になる、
光藤佐さんの白磁おろし皿をご紹介します。


光藤佐　白磁おろし皿　3,780円
径12cmH3cm

小鉢や中皿や飯碗やマグカップなどのような、
マストアイテムではありませんが、
器が一通り揃った方には、
ぜひおすすめの器です。




生姜やワサビやにんにくなどを食卓でおろして、
枠役の薬味が料理に花を添える、
そんなパフォーマスを楽しめます。



もちろんキッチンでおろしておいても、
器の可愛らしさから薬味の存在感が高まります。
薬味は料理を引き立て、
皿が食卓の薬味になります。



素材をすりおろす部分の突起は、
水でドロドロにした素地（磁器土）を、
一点ずつ絞りだして作り、
釉薬も施されているので磨耗がなく、
すりおろす切れ味が落ちません。

ただし突起なので硬いものの衝突や研磨は避けてください。
洗うときにはたわしやブラシが綺麗になります。
収納のときなどに上に硬いものを重ねないなどの、
ちょっとした優しさがあれは一生ものです。

　　　　　　　　　　　　　　　甘庵


ランキングアップは皆様のクリックがたよりです。
励みになるのでよろしくお願いいたします。


にほんブログ村


人気ブログランキングへ

ご協力ありがとうございます。

開催中の感謝祭から美しい道具の、
備前水滴をご紹介します。


木戸明夫　備前水滴　8,100円
径8cmH5.5cm 満水で80cc
感謝祭中は定価から20%引き

水滴（すいてき）は筆や硯のような文房具の一つです。
一番多い使われ方としては水を入れておいて、
墨をするとに硯に必要な分だけ水を注ぎます。



絵の具と溶くときなどにも、
同じように必要な場所に、
必要な分の水を注ぎ入れられます。



的確な少量の水を注げるところがミソです。
本体の中心の上の部分に気穴があいています。
この部分を指で押さえると傾けても、
口から水は出ません。
指を適当に塞いだり開けたりしすると、
一滴から空になるまで必要な量を注ぐことができます。

ろくに字も書けずましてや筆などでは、
悪筆きわまりない甘庵でも、
ちょっとできそうな錯覚を覚えて、
欲しくなり手元にあったりします。
使える美しい道具は楽しいです。

　　　　　　　　　　甘庵



ランキングアップは皆様のクリックがたよりです。
励みになるのでよろしくお願いいたします。


にほんブログ村


人気ブログランキングへ

ご協力ありがとうございます。

気温が上がると冷たい飲み物が欲しくなります。
冷蔵庫を開けてペットボトルから飲料水を飲むのが、
普通になっています。
ヤカンで麦茶をいれ冷やしたり、
飲み物に氷を入れたりすることは、
少なくなっているのでしょうか。


西川孝次 アイスペール　8,424円
径11cmH12.5cm

というのは、今日はアイスペールをご紹介します。
それで、いろいろ考えていて思ったのが、
まずアイスペールを要望されるお客様が、
とても少なくなっていることでした。



出番がなくなっている器なのでしょうか、
それとも断熱性重視の量産品が選ばれるのでしょうか。
確かに溶けないのは魅力的かもしれませんね。



それでも氷が溶けていったり、
アイスペールが結露する様も、
酒を飲んでいるときには、
時間の流れを感じ取れて良いものだなと、
甘庵は思ったりしますが、
それ自体がレトロな感覚なのかもしれませんね。



だた一つ譲れないのは、
道具としての美しさです。
酒を飲む時の肴として成り立つ、
工芸品の味わいだけは優位に立てると、
うつわ好きとして思っています。

　　　　　　　　　　　　　甘庵


ランキングアップは皆様のクリックがたよりです。
励みになるのでよろしくお願いいたします。


にほんブログ村


人気ブログランキングへ

ご協力ありがとうございます。