黒金曜お買得市から今日はたっぷりサイズの、
片口大深鉢をご紹介します。
信田勝馬 二色掛け分け片口大深鉢 定価27,000円
62%引きで10,000円
径25cmH10cm器としての盛り鉢やサラダボールとして、
パーティや宴で見栄えのあるしつらえになりますが、
器としてだけではなく、
調理ボールとして使ったり、
コンポートとして果物や野菜を盛ったり、
花を生ける花器としてと、
多様な魅力と見せてくれます。
甘庵はとろろ汁で使う妄想が浮かび、
麦飯ととろろ汁の味が頭から離れなくなっています。
暑い季節なら冷麦を氷水の泳がせたり、
（昭和の東京育ちの子供の頃は素麺ではなく冷麦でした）
秋以降なら釜揚げうどんも美味しそうですね。
ばら寿司やチラシ寿司も良さそうですね。
前にある作り手がオープニングパーティで、
水餃子を作り大きな鉢に出してくれたけど、
それにもぴったりな感じです。
器を見ているだけで、
食べることの楽しみが浮かんできます。
大きな鉢だと親しい人や友人が集まる景色が浮かびます。
コロナ渦が治って飲み友と集まるのが、
待ち遠しいです。
甘庵
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黒金曜お買得市から今日は染付けの陶硯をご紹介します。
荻窪銀花の「男の欲しい逸品」というテーマの企画展で、
作り手に投げかけたところ、
葛西義信さんが作ってくれた染付けの陶硯です。
葛西義信 陶硯 6,600円
期間中50%引きで3,300円
W11.5cmD13.5cmH2.2cm素地が磁器で塊なので丈夫です。
染付けの文様は波に桜花です。
海と丘が瓢型になっています。
さりげなく吉兆感のある陶硯です。
磁器の硯は汚れにくくて、
管理が楽で綺麗に保てます。
食器洗剤つけて普通に洗うと、
海と丘が少し黒っぽく残っても、
綺麗になります。
海と丘も少しゴシゴシすれば、
ほぼ新品のようになります。
絵手紙や墨絵を描かれたり、
俳句や短歌を詠んだりなさる方には、
凄くオススメです。
身近に置いておき気軽に墨をすって、
描いたり詠んだりするのは、
なかなか素敵ではないですか。
これからの年賀状の季節には、
筆ペンも良いのですが、
ホームステイで少し時間も取れるなら、
墨をすって認めるのも良いかもしれませんね。
同じように新年の書き初めもまた、
楽しい時間になりそうです。
甘庵
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黒金曜お買得市から今日は備前一輪差しをご紹介します。
備前焼は丈夫で水が腐らないと水瓶として評価が高かったそうです。
鉄分の多い田土が様々な景色を生み出すそうです。
その原土が貴重になっています。
木戸明彦 備前一輪花入れ 定価18,900円
42%引きで11,000円
径9.5cmH23cm 桐共箱入り備前は他の産地の土よりも実は低温で焼成します。
鉄分が多いこともあり高温焼成すぎると、
土が沸いてしまいブクと言われる表面になってしまいます。
そのため、長くじっくり焼くとても特徴的な焼成法です。
乱暴な表現をすれば同じ薪の量を、
数倍の時間をかけて焼くという感じです。
この独特の焼き方でこそ備前らしい土味が生まれ、
結果としてしっかり丈夫に焼きあがります。
また釉薬を施すことなく焼き締めているので、
水が息をすることができると言われていて、
花持ちが良いことで知られています。
炭桟切り生み出す窯変は炎の流れのままで、
表と裏が全く違って楽しいです。焼き物の講釈はこの辺で、
備前の花入は渋い表情ですよね。
藪椿や侘助なんかを一輪入れると、
もう幽玄の世界感に出現します。
ですが普通よく生ける花もすごく映えるんです。
バラ、ガーバラ、カーネーション、トルコキキョウなど。
不思議なくらいにしっとり収まります。
それはもしかしたら自然の土色のところに生えている、
そのままの配色だからかもしれませんね。
ともかく華やかな色合いのある花入も良いのですが、
この渋い花入に生けると、
パッと華やかな世界観が生まれるんです。
しかもこの花入は一輪差しとあるように、
たくさんの花材は必要なく、
さっと一輪、一枝を差すだけで、
格好良く収まるという楽チンな花入です。
気になる方は凄くお得なこの期間に、
ぜひご検討ください。
甘庵
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お値打ちの品やお値引き品を揃えて、
11月27日(金)~12月1日(火)の五日間、
お買得市を開催いたします。
良い出会いがあるかもしれませんよ。
ぜひHPをのぞいてみてください。
もちろんご来店も歓迎いたします。
ただし、前もってご来店予定をおしらせください。
期間中は規定送料から300円引いたします。
1万円以上の置物で送料無料のサービスをいたします。
甘庵
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今日ご紹介するのは中條正康さんの金彩絵替平鉢です。
乾山写しを上手にこなして、
料理屋さんからの仕事を長くこなし、
乾山をリスペクトしながらも、
日常に使う器に落とし込んだ器作りをなさっています。
中條正康 金彩絵替わり平鉢 4,950円
径15cmH5cm大胆な金彩の構図は琳派の流れを感じられます。
面積の多い金彩から華やかな第一印象を受けますが、
それでいて料理が盛りやすく映えるデザインです。
土味の深い素地の見込み部分全面に白化粧して、
柔らかな白いベースを作り、
鉄絵で濃淡で鶴と刈安と青海波が描かれているのは、
墨絵を金箔を中心に描かれる屏風を思わせます。
金を白と濃淡の鉄絵という、
少ない色使いから多彩な彩りを感じますが、
この少ない色使いと大胆ながらも、
計算された構図が料理を邪魔するどころか、
美味しそうに盛り映えさせます。
例年とは少し違う過ごし方で、
ステイホームの時間が長くなりそうな、
これから迎える師走やお正月に、
この一鉢でパッと華やぎながら使い勝手の良く、
きっと大活躍する器です。
甘庵
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なんだか暖かい毎日です。
窓を開けたままでちょうど良い気温で、
気持ち的には開放的な気分ですが、
残念ながら新規感染者数は過去最大人数になってしまいました。
多くの皆さんはしっかり対応なさって暮らしているはず、
なので更に新しいことができるわけではないと思います。
それよりももう一度気持ちを引き締めつつ、
でもコロナ渦にめげずに活動や生活をするようにしましょう。
巳亦敬一 新スキ珍味グラス（冷酒器） 3,080円
径6.9cmH7.3cm 程よく入れて5~60cc満水で90ccさて今日ご紹介するのは、
小さなけど一器多用を身につけている、
巳亦敬一さんの新スキ珍味グラスです。
サブの名称が冷酒器とあるように、
酒類は口当たりの良さや飲み物を入れると、
カップに施された二段のモールが煌めいて、
パッと華やぐグラスです。
ステムがあって美しいフォルムは、
小さいけど高坏の器として、
ご馳走や珍味をちょっと盛り付けて、
小さいけど豪華な装いを見せます。
料理だけでなくデザートやスイーツも、
目でも味わう楽しさが加わって、
罪悪感ない程度の分量で堪能できて、
なかなか活躍してくれるます。
小さいけど一器多用なグラスです。
甘庵
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このところの荻窪は1日の寒暖差が１０度前後ある毎日で、
日中は過ごしやすい気温ですが、
朝晩は秋から冬へ移って行くのを感じます。
早朝通勤されている方はすっかりコート姿になって来ました。
久保田信一 栗虎釉三寸五分小鉢 2,200円
径11.3cmH3cm使いたくなる器にも、
温かみのある釉調や質感のあるものを、
自然とチョイスしてしまいます。
今日は鉄釉使いの上手な久保田信一さんの、
黄色、茶、褐色のでこっくりとした表情を見せる、
栗虎釉三寸五分鉢をご紹介します。
何かと使い勝手が良く出番の多いサイズの小鉢で、
あまり見かけない不思議な色合いと、
感じてしまう方もいるかと思いますが、
使うと思っている以上に料理が盛り映えして、
軽くて丈夫なため日常の器として、
ハードユースになる器です。
軽いのは陶器素地のためですが、
口縁を少し厚めにしたり、
高台縁を舐めていて角がなく、
重なりもよく収納性も高いデザインで、
しっかり焼き切っているので、
丈夫で汚れにくく扱いやすい仕上がりで、
オススメできる普段使いの器です。
甘庵
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今日ご紹介するのは巳亦敬一さんの新スキワイングラスミニ細です。
小ぶりで細身のワイングラスとしていますが、
ワインにこだわることなく多様に使って欲しいグラスです。
巳亦敬一 新スキワイングラスミニ細 3,300円
径5.6cmH12.2cm 程よく入れて100ccスリムで小ぶりですが程よく入れて100ccなので、
幅広い使い方ができます。
優雅で美しいフォルムのカップ部分に入る、
規則的な凹凸が飲み物を注ぐと煌めきを見せます。
カップからすんなりと伸びて台部分に差し込まれる、
シンプルなステムも魅力的です。
コロナ渦の中のお酒好きの方がたは、
ウチ飲みの機会も多くなっていることでしょう。
そのままでも割ったり薄めたりと、
多様なお酒を多様な方法で楽しんでいらっしゃると思います。
そんな中でいつも同じグラスで飲んでいるより、
グラスを変えて気分も変えるのはいかがでしょう。
また酒類の棚にはジュースかと見間違えそうな、
カラフルな缶類が並んでいて、
多様なアルコール類が出現していますね。
それらこそこのグラスで楽しんでいただければ、
普段のグラスでとは違う非日常が出現する気がします。
もちろんいつものワインでも、
リキュールグラスとして冷酒でも、
一口ビールグラスとしても、
お酒を注いだ時にカップ部分がキラキラきらめいて、
いつもと違う気配が目で楽しむ酒の肴になります。
甘庵
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今日ご紹介するのは荒川尚也さんのピッチャー大です。
円筒形に吹いた口を楕円形にひしゃげ、
長手方向の先の片方を摘み出して口にした、
シンプルな作りですが奥が深い造形です。
荒川尚也 ピッチャー 大 8,250円
W13.9cmD9.1cmH7.3cm 程よく入れて500cc満水650ccタテヨコ比だったり、
ひしゃげ具合だったり、
口の引き出し具合だったり、
躊躇できないホットワークなので、
一瞬の判断で形が決まります。
それゆえに作り手のセンスがそのまま反映します。
荒川さんの作るピッチャーも、
一つずつ違う姿で届きますが、
それぞれに美しい個性をまとっています。
それに共通して使い勝手の良さを備えています。
シンプルなフォルムなので、
酒類でもソフトドリンクでも良く、
どの飲み物でも入ることで表情がアップします。
めちゃくちゃ良いわけではないですが、
そこそこの水切れの口は、
普段使いでも欠けにくく扱いの楽なディテールで、
洗いやすさもプラスポイントです。
使わないときに、
花を生けるとこれがまた良い！
されげなくて花を生かします。
悩まず入れるだけで様になり、
生けやすいし・・・。
という、使えるピッチャーです。
甘庵
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電球色の元では黄金色に輝く、
巳亦敬一さんの新スキのグラスの中でも、
ビールグラスと人気を二分するのがご紹介する、
新スキワイングラスです。
巳亦敬一 新スキワイングラス 3,300円
径7.5cmH10.3cm 程よく入れて140cc生活の中で特別感なくワインを飲むようになったからこその、
普段使いにぴったりなワイングラスです。
しっかりステムがあるように見えて重心が低く、
丈夫で気軽に使えるワイングラスです。
そのステムに見える部分は、
実は脚部分はカップ（ボウル）部分の延長で、
台（ベース）に差し込んでいる２ピースの構造です。
脚部分をカップとベースに付ける３ピースの構造よりも、
圧倒的に丈夫で日常的な使い方ができます。
また美しいフォルムと、
一つずつ作る吹きガラスだからこその、
滑らかな口当たりの良さなどが、
飲み物を美味しくさせて、
使うほどに愛着が増していく点も、
大きなポイントです。
ワイングラスですが、
ビールなどお酒類からソフトドリンクまで、
多用に使えるマイグラスとして、
ご愛用いただくファンが多いのも頷けます。
甘庵
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シリーズで作り手のことをお話ししてみようと思います。
甘庵の偏った目からのことなので、
内容の責任はご本人ではなく甘庵が受けもってのお話しです。
加藤財 ポット 黒丸 13,200円
容積500cc今日は美しい急須やポットを作る加藤財さんのお話です。
画像でご紹介しているような丸いポットは、
色々な方が作っていて色々あると思うのですが、
たくさんの中にあっても手に取ると直ぐに、
加藤財さんの急須やポットとわかるところが凄いです。
特別な、あるいは奇を衒う形ではなく、
ただ丸いだけなのに加藤さんの急須やポットには、
えも言われぬ心惹かれるものがあります。
加藤さんか今の形の急須やポットを生み出した時を、
リアルタイムで見て来た甘庵が感じていることがあります。
それは加藤さんの「こだわり」とも言える器への好みと、
ご本人の真面目すぎる性格があると思います。
大まかにお伝えすると、
焼締（施釉せずに焼き締める器の総称）が好き。
軽いものが好き＞薄造りになる＝無駄がない。
歪みなく隅々まで端正な作りが好き。
造形としての丸みを大切にしている。
初めて出会った時にすでに急須を専門に作られていました。
造形は今と変わらず端正でしたが丸さより焼に気持ちが傾いていて、
薪窯で焼かれた美しい自然釉がかかっていました。
ただそれゆえに蓋が開かなかったり、歪みが起きたと、
歩留まり（完成率）がメチャクチャ低い状態でした。
甘庵としては急須としての出来が素晴らしいので、
まずはガス窯や灯油窯できっちり焼いたもので、
多くの人に使って欲しいと強くお話ししました。
窯変や自然釉の急須はそのあとのスペシャルバージョンに・・・と。
二年ぐらいかな、全く音沙汰がなくなり、
どうしたのかと心配した頃に再訪してくれました。
その間に、作陶生活を大きく左右することがいくつか起こっていました。
まずは当時の情勢らしく薪窯を設置していた住居の引越しを迫られ、
新しい工房兼住居に移り同じ頃に灯油窯を手に入れ、
全く違うアプローチでの急須作りの再スタートでした。
結果としてびっくりするくらいの完成度の急須を持って現れました。
薪窯の見せる魅力的な焼きの表情を失った分を十二分にカバーする、
いえそれ以上に魅力的な造形と土味の急須でした。
薪窯より変形や歪みが出ない姿からは、
計算通りの水切れの良さや、
ピッタリと収まる蓋の印籠が楽しめました。
窯変に変わる魅力として生まれた表情が、
調整された土味や、
無駄のない軽やかな作りや、
丸みが基本のえも言われぬ美しい造形でした。
甘庵
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今日ご紹介するのは小野寺友子さんのただの白いボールです。
ただ量産品のように真っ白ではなく、
少しブルーグレーを感じる色合いの仕上がりです。
小野寺友子 白磁ボール 5,940円
径22cmH7.8cmこれが使っていただくと、
存外使い勝手が使い勝手が良い、
ボールであり鉢でもある、
多様性のある日常的な器です。
真っ白でないことは、
冷たさがなくゆったりした余韻が生まれ、
量産の真白い鉢だと今ひとつピンとこない、
和の料理がしっくり盛り付けでき、
美味しそうに盛り映えします。
と同時にモダンなフォルムのボールで、
センスティブな洋の盛り付けにも、
クールに対応する懐の広さを見せます。
一見特別感がないために、
見過ごしがちな白磁ボールですが、
偏った癖がないゆえに持つ幅の広さで、
なかなか力を持っているオススメのボールです。
甘庵
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