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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

大井純子さんの器選び

昨日の終わり間際に、巳亦敬一さんファンの、
よめ膳@YOMEカフェの大井純子さんが来店。
今や大井さんのレシピは大人気。
日々、雑誌の取材や撮影におわれているけど、
基本は家族へおいしい料理を作るのが基本。

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YOME:「サラサラ皿っていうんですね~。今度は赤い方を・・・」

そんな彼女の器選びを久々にお手伝いしていて、
そこには、常に料理を盛りつけがイメージされています。
この段階で、既に美味しそう。
「この器には○○を盛って・・・きっと○○も映える」
なんていう感じで、そばで聞いているだけで、
ぼくの空腹に拍車がかかってしきました。

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YOME:「ゴーヤみたい!!」
甘庵:「YOMEさんが名付け親で、今日からゴーヤと呼ぶことにしまう」


乳飲み子だったお嬢さんも幼稚園に入学して、
すっかり大きくなってきたのに、
昨日はお出かけの帰りで熟睡状態。
傘や大荷物をもっているのに、
だっこしての来店。

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YOME:「浮き輪文が好きなんです・・・」

器を選び終わった時には閉店も間近だったので、
車で送っていくことを提案して、
お茶タイムにしておしゃべり。

本当に器が好きなんだな~って嬉しくなりました。
まぁーぼくとはちょっとレベルが違いますが、
そこには、お料理、食いしん坊が基本にあって、
美味しくいただくのに、お気に入りの器が大切になってくる。
そのあたりに、嬉しい共感を覚えながら、
楽しい時間はすぐにたち、
ばたばたっと店しまいをして、
15分ほどの道のりをお送りしてきました。
到着したところで、お嬢さんも目覚め、
ちょっと寝ぼけながらも「バイバイ~」と、
小さな手を振ってくれました。

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YOME:「このハッパの形のお皿も盛りつけが映えるんですよ~」

気持ちの良い、素敵な親子なんですよ。
そんな温かい人柄がレシピにも滲んでいるからこそ、
人気があるんだな~って、
こういうのって伝わるんですよね。
ちょっと遠回りになったけど、
なんだか、嬉しい帰り道でした。

             甘庵

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