荻窪銀花が出張する企画展を、
８月24日(金)から開催させていただく、
軽井沢の”鐵音茶房ーくろがねさぼう”さんへ、
打ち合わせに行ってきました。
＊以下８／７訂正ー鐵音茶房さま、ごめんなさい。
以前鍛鉄の工房、展示スペースだったので、
看板、椅子の脚、棚の受け金物、
そしてオーブン付の軽井沢ストーブなど、
店内に鍛冶やさん仕事の鐵が溢れていて、
実は鐵好きな甘庵には、
心地のよいしつらえです。
窓を開けておくだけで、
心地の良い風が抜けていきます。
さすが、日本を代表する避暑地ですね。
甘庵がいただいた静御前、厚みのある紅鮭が抜群でした！ー
こちらは、茶房とありますが、
ご飯が美味しいことで、ファンが多く、
昼は特に常連さんでいっぱいです。
武井さんはいつも静御前なので、今日はちがうもの・・・と、
鰤のカルパッチョでした。
打ち合わせの後は、
今回、鐵音茶房さんをご紹介いしてくださった、
木工の作り手の武井順一さんと、
ランチをいただきました。
噂通りに、主菜、副菜、デザートまで、
量もたっぷりで、どれもとても美味しく、
満足感いっぱいのランチでした。
武井さんごちそうさま。
甘庵
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