今日は蓋付銅鍋をご紹介してみます。

銅鍛造両手鍋 99,750円
径22.7cm高さ18cm
全体にコロンとした丸みのある姿に、
手仕事の温かみを感じます。
厚みのある真鍮の取っ手をも持ち蓋を取るとと、
手に心地の良いずしりとした重量感が伝わります。

蓋裏を鍋の見込みには、
たっぷりと引かれた錫が、
鈍い銀色のマットな表情をみせます。
隅のない円やかな見込みは、
丁寧に仕上げ打ちされた滑らかな面を見せ、
使い勝手の良さがたやすく想像できます。

ことことと、じっくりと、
そんな料理が思い浮かんでくる、
誰もが使ってみたいと憧れる銅鍋です。
甘庵
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