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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

料理も器も映えさせる皿

開催中の「さらサラ皿展」から、
今日は名脇役な取り皿を、
2点ご紹介してみます。

計算された仕事の何気ない取り皿は、
盛りつけた料理を映えさせ、
取り合わせた器を映えさせます。

14_sara_0320.jpg
小野寺友子 白磁取り皿 3,024円
径17.5cmH3cm


さりげない小野寺友子さんの白磁取り皿です。
底面とリムのバランスの良く整っていて、
盛りつけしやすく、同時にソーサーとして、
取り合わせが幅広く、使える皿です。

14_sara_0316.jpg
左:荒川尚也 ディップ小鉢 3,888円
径14.5cm H5.7cm
右:小野寺友子 白磁飯碗 2,808円
径13.3cm H5.5cm


小野寺さんの同じ白磁飯碗をそえれば、
カフェオレカップソーサーや、
スープカップソーサーのようになり、
荒川尚也さんのディップ小鉢と合わせれば、
それそれが引き立てあっていて、
美味しそうな盛りつけを思い描けます。

14_sara_0319.jpg
久保田信一 縁黒皿 2,160円
径15.5cmH2.5cm


渋く控えめな意匠の久保田さんんの縁黒皿は、
手持ちが軽く、スタッキング性が高く、
日常の惣菜も華やかにします。
使うほどに愛着のわく皿です。

14_sara_0317.jpg
左:荒川尚也 ヨーグルトカップ 3,456円
径9.5cm H8cm
右:久保田信一長石釉 鉄化粧マグ大 3,456円
径9cmH7.8cm


これに久保田さん同じ鉄化粧マグを合わせると、
マグカップソーサーとして、
マグカップだけよりもゆったりした、
リッチな取り合わせになります。
荒川さんのヨーグルトカップを合わせると、
これもいろいろな盛りつけを試したくなる、
ゆたかな気持にしてくれる取り合わせです。

一見は控えめな仕事でも、
質と品格のある器は、
料理映えと同時に取り合わせにも、
力を発揮してくるます。
使い方の巾が倍増する楽しみを見つけられます。

            甘庵

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テーマ:日用品・生活雑貨 - ジャンル:ライフ

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