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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

盛りつけが思い浮かぶ「なます皿」

うつわ塾 美味しい器展 が始まりました。
器は美味しそうでなければいけないという思いで、
いつも器を選んで橋渡ししています。

そんな思いテーマとして伝えながら、
うつわ塾企画として開催いたします。

14_oishii_0194.jpg
小野寺友子 マット白磁なます皿 4,104円
径18cmH5.2cm


今日ご紹介するのは、
小野寺友子さんのなます皿3種です。
なます皿は器として古典的な形で、
少し高めの高台と、底面の広い見込みと、
縁に立ち上がりがあり、
多様な盛りつけに対応できます。

14_oishii_0195.jpg
小野寺友子 黒マットなます皿 4,104円
径17.5cmH5.5cm


ご紹介している粉引、黒釉、白磁とも、
使ってみると実に料理が盛り映えします。

14_oishii_0196.jpg
小野寺友子 粉引なます皿 4,104円
径18cmH5.5cm


またそれぞれの「なます皿」が、
温かみのある手のあとが感じられ、
からっと良く焼けて、
器自体がとても美味しそうです。

          甘庵


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テーマ:日用品・生活雑貨 - ジャンル:ライフ

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