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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

黒い器は夏も似合います

熱帯低気圧に変わっって台風が、
関東地方に暑くてしているようです。
荻窪も朝からどんどん気温が上がってきています。
最高気温37度という予報の数字を見ただけで、
ぐったりしている甘庵です。

18_mitufuji_0038.jpg
光藤佐 黒釉八角鉢6,5寸 7,020円
対角18.5cmH7cm


暑さに負けてはいられません。
水分補給と同時に三食きちんと食べることも、
夏バテ防止につながるはずです。

18_mitufuji_0039.jpg

そこで食欲増進になるスパイス・・・ではなく、
スパイシーな器をご紹介します。
光藤佐さんの黒釉八角鉢六寸五分です。
なんでも美味しく盛り付けられ、
ともかく使い勝手が良い器で、
ベストセラー器なのです。

18_mitufuji_0040.jpg

お求めになった方は、
あまりの使い勝手が良く、
さまざな料理を盛り付けて、
四季を通して楽しんでおられます。

18_mitufuji_0041.jpg

確かに季節にかかわらず一年中使える器ですが、
意外なほど夏が似合います。
不思議と涼感を演出でき、
夏野菜をふんだんに使ったおかずサラダや、
冷やし中華や冷製パスタ、
ただ素麺を泳がせても、
実に美味しそうで食欲を増す見栄えになります。

それはちょうど料理にスパイスを効かせるような、
働きにも似ていて食欲増進効果を促すほどです。
夏の器としてお勧めします。

               甘庵


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テーマ:日用品・生活雑貨 - ジャンル:ライフ

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