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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

盛り付けがオートマチックな鉢

荻窪銀花の人気定番として長くご愛用いただいている、
光藤佐さんの黒釉八角鉢六寸五分をご紹介します。

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光藤佐 黒釉八角鉢6,5寸 7,150円
対角18.5cmH7cm


多くのファンに長きにわたってご愛用いただいているのは、
ともかく何を盛っても美味しそうになること、
ただ盛り付けるだけでしつらえが出来上がる、
オートマチックな鉢だからです。

20_mitufuji_0370.jpg

見込みの底面が平らで収まりが良く、
適当な深さがあるため汁物まで、
幅広い食材料理を受け止めて、
ただ盛り付けるだけで品のあるしつらえが、
オートマチックに完成します。

20_mitufuji_0372.jpg

そして深みのある黒釉が、
あらゆる食材料理を不思議なほどに、
美味しそうに引き立ててくれます。

20_mitufuji_0373.jpg

黒釉自体も窯の中での変化で、
比べると一つずつの個性があって、
手仕事の器を選ぶ時の出会いを楽しめて、
長く使っていただけばいただくほど、
自分だけの器への愛着が深まっていきます。

             甘庵
 
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テーマ:日用品・生活雑貨 - ジャンル:ライフ

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