カレーやパスタや焼きそばやオムライスや、
ハンバーグとサラダや唐揚げと野菜添えや
トンカツや生姜焼きに千切りキャベツと、
これらを盛り付ける皿の出番が多くあると思います。
この場合七寸皿(21cm)ぐらいまでの皿に、
窮屈の盛り付けになっていませんか。
甘庵としてオススメなのが八寸皿(24cm)です。
小野寺友子 白磁八寸皿見込み絵 5,500円
径24.5cmH4.6cm
ゆったりと盛り付けしてリッチに映えたり、
もう一品足してワンプレート料理にして、
手間を削減できたりもします。
小野寺友子 白磁八寸皿見込み絵 5,500円
径24.5cmH4.5cm
お休みの日のブランチやランチに、
好きなものを色々盛り付けてワンプレートで、
楽しむもの手が省けてオススメです。
忙しければレトルトやコンビニで買った食材でも、
盛り付けを楽しめば気持ちも味わいも豊かになり、
それはもう、お料理になります。
ワンプレートに食べきる分だけ少しずつ盛りつければ、
ゴミも減らせるし、
食器洗いの手間も水も減らせて、
SDGsに少しだけ役立てます。
甘庵
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