径が13.5cmの使い出すととても便利な小皿です。
光藤佐 粉青粉引皿4.5寸 3,520円
径13.5cmH3cm
お手塩皿として醤油垂らして使っても、
大きすぎるというよりも、
取り散らからなくでかえっって便利です。
穴窯の中で生まれた窯変も御本は、
しっかり焼き切っているので汚れず、
ずっと変わらず柔らかな赤い発色を見せてくれます
一緒盛りしてある食材を手元に解くときにも、
このぐらいのサイズ感の方が手に持ちやすく、
スペースも取らずに便利です。
もう一品を少し盛り付けたいときにも、
せせこまし無くてオーバーサイズにならず、
これもなかなか便利に使えます。
大き過ぎず小さ過ぎず程よく、
手元にあると気づくと使っている、
普段使いの器として使いやすいサイズの皿です。
安心して普段使いできる丈夫さを備えているのに、
旬の食材を綺麗に盛り付けて楽しめるのも、
どこか気品も漂うオススメの四寸五分皿です。
甘庵
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